دراسة: تناول قطعة من فاكهة الأفوكادو يوميًا يطيل العمر

 

فاكهة الأفوكادو  تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في بعض الدول، حيث تظهر هذه الفاكهة الخضراء اللذيذة في السندويشات والسلطات ومختلف وسائل التواصل الاجتماعي.

يعود جزء من جاذبيتها إلى نكهتها الناعمة التي تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى. ويعود جزء آخر إلى تركيبتها الغنية بالعناصر الغذائية، والتي يبدو أنها تدعم نمط حياة صحي

اكتسبت دراسة بارزة الاهتمام لتركيزها على إمكانية تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا لتحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام وتشجيع أنماط الأكل الصحية. 

 قامت الأستاذة المساعدة كريستينا بيترسون والأستاذة المتقاعدة بيني كريس إيثرتون من قسم علوم التغذية بجامعة ولاية بنسلفانيا بقيادة جهد سلط الضوء على كيفية تأثير تناول حبة أفوكادو واحدة يوميًا على اختيارات الطعام اليومية.

يوفر عملهم نافذة على كيفية قيام الإضافات البسيطة إلى الوجبات بتحسين العادات الغذائية دون الحاجة إلى إصلاحات كبيرة لما يأكله الناس.

وقد بحثت دراستهم التي نُشرت في مجلة Current Developments in Nutrition كيف يمكن للتدخل المباشر أن يؤدي إلى الالتزام بشكل أفضل بالإرشادات الغذائية.

ويأتي ذلك في وقت يبحث فيه الكثيرون عن طرق لتحسين صحتهم من خلال تغييرات صغيرة ولكنها ذات معنى.  شارك في الدراسة 1008 بالغين. جمع الباحثون تفاصيل حول ما تناوله كلٌّ منهم من خلال مقابلات هاتفية شملت بيانات المدخول الغذائي على مدار 24 ساعة.

قام الفريق بتتبع مدى التزام كل فرد بالمبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين باستخدام مؤشر الأكل الصحي كمقياس.

قُسِّم المشاركون إلى مجموعتين على مدار ٢٦ أسبوعًا. واصلت المجموعة الأولى اتباع نمطها الغذائي الحالي، مع تناول كمية محدودة من الأفوكادو، بينما أضافت المجموعة الثانية حبة أفوكادو واحدة يوميًا.

وبما أن حوالي 2% فقط من البالغين الأميركيين يتناولون هذه الفاكهة بانتظام ، فقد قدم المشروع معلومات جديدة حول كيفية تناسب الأفوكادو مع العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة.