130 منظمة معنية بالمناخ تحث أوروبا لوضع خطة عمل للنظام الغذائي النباتي

 

لقد حان الوقت للتغيير”، كان هذا هو الإجماع الذي توصل إليه الحوار الاستراتيجي حول مستقبل الزراعة في الاتحاد الأوروبي العام الماضي، والذي أوصى صناع السياسات بإنشاء خطة عمل على مستوى الكتلة للأغذية النباتية بحلول عام 2026.

وهذا هو الشعور الذي كررته الآن أكثر من 130 منظمة للدفاع عن المناخ، ونشطاء حقوق الحيوان، والأطباء، وجماعات المستهلكين، الذين كتبوا إلى مفوض الزراعة كريستوف هانسن لضمان إدراج الاستراتيجية في رؤية المنطقة للزراعة والغذاء، والتي من المتوقع إصدارها الشهر المقبل.

وجاء في الرسالة: “إن التحول إلى أنظمة غذائية أكثر صحة واستدامة وبأسعار معقولة ومتوازنة أمر ضروري لتحقيق انتقال ناجح إلى نظام غذائي أكثر استدامة – والأطعمة النباتية هي جزء من الحل”.

وأضافت الرسالة “وينبغي أن تكون خطة العمل هذه مصحوبة بتمويل مناسب يعزز إنتاج واستهلاك الأغذية النباتية، مع التركيز على المنتجات العضوية والزراعة البيئي

التحول إلى أنظمة غذائية أكثر صحة واستدامة وبأسعار معقولة ومتوازنة أمر ضروري

“لقد حان الوقت للتغيير”، كان هذا هو الإجماع الذي توصل إليه الحوار الاستراتيجي حول مستقبل الزراعة في الاتحاد الأوروبي العام الماضي، والذي أوصى صناع السياسات بإنشاء خطة عمل على مستوى الكتلة للأغذية النباتية بحلول عام 2026.

وهذا هو الشعور الذي كررته الآن أكثر من 130 منظمة للدفاع عن المناخ، ونشطاء حقوق الحيوان، والأطباء، وجماعات المستهلكين، الذين كتبوا إلى مفوض الزراعة كريستوف هانسن لضمان إدراج الاستراتيجية في رؤية المنطقة للزراعة والغذاء، والتي من المتوقع إصدارها الشهر المقبل.

وجاء في الرسالة: “إن التحول إلى أنظمة غذائية أكثر صحة واستدامة وبأسعار معقولة ومتوازنة أمر ضروري لتحقيق انتقال ناجح إلى نظام غذائي أكثر استدامة – والأطعمة النباتية هي جزء من الحل”.

وأضافت الرسالة “وينبغي أن تكون خطة العمل هذه مصحوبة بتمويل مناسب يعزز إنتاج واستهلاك الأغذية النباتية، مع التركيز على المنتجات العضوية والزراعة البيئية.”

من بين الموقعين على الرسالة منظمة المستهلكين الأوروبية (BEUC)، والتحالف الأوروبي للصحة العامة، ومنظمة السلام الأخضر، والرحمة في الزراعة العالمية، ومنظمة فور باوز، وغيرها.

وتزعم هذه المنظمات أن السياسات الحالية لا تضمن أن تكون الأنظمة الغذائية الصحية والمستدامة والمتوازنة هي الخيار المتاح بأسعار معقولة، وأن هناك حاجة ماسة إلى تدابير جديدة لتكثيف الإنتاج والاستهلاك القائم على النباتات.

ويقترحون أن خطة عمل على مستوى الاتحاد الأوروبي من شأنها أن تساعد في تعزيز الاستقلال الاستراتيجي للاتحاد.

ففي الوقت الحالي، يعتمد الاتحاد على الواردات لتغطية ثلثي احتياجاته من الأعلاف الغنية بالبروتين، مما يعرض المزارعين والمستهلكين لمشاكل سلسلة التوريد وتقلبات الأسعار.

ومن الممكن أن يساعد زيادة إنتاج البروتين النباتي للاستهلاك البشري المباشر في سد فجوة البروتين وتعزيز الاكتفاء الذاتي من خلال “التحسن بموارد أقل”.

وفي الوقت نفسه، فإن هذا من شأنه أن يخلق فرص عمل جديدة للمزارعين، الذين يمكنهم تنويع إنتاجهم ومصادر دخلهم من خلال إدخال محاصيل جديدة.

وهذا من شأنه أن يزيد من هوامش الربح ويخفض التكاليف حيث سيكون هناك اعتماد أقل على المدخلات من خلال دمج البقوليات المثبتة للنيتروجين.

بلغت التكاليف الاقتصادية لإنتاج واستهلاك البروتين الحيواني في الاتحاد الأوروبي 3 تريليون يورو في عام 2022، ولكن السيناريو الذي يتضمن أنظمة غذائية أكثر صحة وأكثر اعتمادًا على النباتات يمكن أن يوفر 43% من هذه التأثيرات الخارجية (أو حوالي 1.3 تريليون يورو سنويًا).