ابتهاج العرينى جذبت قلوب الملايين بطعامها الشهى

منى سعيد 

استطاعت ان تتبوأ مكانة قوية وسط الطهاة وبرعت فى إعداد اشهى واطيب
المأكولات وجذبت بطعامها العديد من المحبين  والمتابعين لها فأصبحت من اشهر الطهاة فى السويد 

الشيف ابتهاج العريني، فلسطينية الاصل تعيش في السويد منذ واحد وعشرون عاما  بدأت بالعمل كطاهية في أحد رياض الأطفال للمرحلة التمهيدي. واكتسبت الخبرة بمجهودها  رغم انها سيدة ولكنها أصبحت معروفة في الاوساط السويدية و الاوروبية من خلال الوصفات و الأطباق التي تقوم باعدادها 

تقول الشيف ابتهاج العرينى ل التقرير ان الاطباق التى تقوم باعدادها تعتمد بشكل اساسي على عدة مقومات: اولا ان تكون صحيه ، غنيه بالالياف و الفيتامنيات، ثانيا : طريقه التقديم و ذلك لتكون مغريه للطفل  

و ثالثا: الاستدامة و ذلك من خلال التقليل من الهدر و الاستفادة من الطعام وتعليم الأطفال منذ الصغر على الحفاظ على البيئة و كيفيه تدوير المخلفات. رابعا و الأهم هو إدخال فقرات تعليميه مع الوجبات فيما يخص اللغه و الرياضيات بشكل خاص.

 وأضافت تم ترشيحي اربع سنوات متتالية في مسابقة " white guide junior" لافضل طباخ في السويد ولافضل مطبخ في رياض الأطفال و دور رعايه المسنين، و قد نلت العام الماضي جائزة أفضل مؤثر على صفحات التواصل الاجتماعي وقبل شهر سجلت فيلم عن نبذة عن حياتي المهنية وكيف وصلت الى هذا المستوى والفيلم سوف يدرس في مدارس اللجوء عن مهنة الطبخ وكيف قدرت اوصل لهذه المرحلة.

  وانهت حديثها مؤخرا قامت بنشر كتاب طبخ مشترك مع اربع طباخين في السويد

 ويمكن متابعة أعمالها على العديد من وسائل التواصل الإجتماعى من خلال العديد من الروابط 

‏WWW.instagram.com/ibtihaj_Alarini

https://www.tiktok.com/@ibtihaj_alarini?_t=8XZZkAjkfDS&_r=1

https://instagram.com/ibtihaj_alarini?igshid=YmMyMTA2M2Y=

https://www.tiktok.com/@ibtihaj_alarini?_t=8XZZkAjkfDS&_r=1